夏比沖擊試驗（Charpy impact test）是用以測定金屬材料抗缺口敏感性(韌性)的試驗。制備有一定形狀和尺寸的金屬試樣，使其具有U形缺口或V形缺口，沖擊試驗低溫儀在夏比沖擊試驗機上處于簡支梁狀態，以試驗機舉起的擺錘做一次沖擊，使試樣沿缺口沖斷，用折斷時擺錘重新升起高度差計算試樣的吸收功，即為Aku和Akv。可在不同溫度下作沖擊試驗。吸收功值(焦耳)大，表示材料韌性好，對結構中的缺口或其他的應力集中情況不敏感。對重要結構的材料近年來趨向于采用更能反映缺口效應的V形缺口試樣做沖擊試驗。電子萬能試驗機的滾珠絲杠，傳感器，電機，軟件和硬件，沖擊試驗低溫儀傳動系統是試驗機的重要組成部分，如何選擇出優質的試驗機，因素起著決定性的作用。滾珠絲杠電子萬能試驗機目前使用的絲杠有滾珠絲杠和梯形絲杠。一般來說梯形絲杠間隙比較大，磨擦力比較大，使用壽命短。目前市場上會有部分廠家，為了節約成本獲得更大的利潤會使用梯形絲杠代替滾珠絲杠。傳感器是試驗機的精度和測力穩定性的重要部件，沖擊試驗低溫儀目前市場上的電子萬能試驗機傳感器的類型有S型、輪輻式。傳感器內部電阻應變片精度不高、固定應變片用的膠，抗老化能力不好、傳感器的材料不好都會影響傳感器的精度。
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